ผลิตภัณฑ์ตราแอมจัง บายกรีมเบาะโดง สแน็คบาร์ เป็นผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับคนรักสุขภาพ เป็นอาหารทานเล่นที่ให้โปรตีนและพลังงานสูง ซึ่งเป็นการแปรรูปอาหารโดยใช้กระบวนการถนอมอาหารในรูปแบบการทำบายกรีม คือการนำข้าวที่หุงเสร็จแล้วไปตากแห้ง แล้วนำไปคั่วให้พองตัวจากนั้นนำไปผสมกับมะพร้าวและน้ำตาลทรายแดง ผสมผสานกับรสชาติของเบาะโดง (น้ำพริกมะพร้าวคั่วโบราณ) ซึ่งเป็นอาหารในท้องถิ่นที่ได้รับคัดเลือกให้เป็นเมนูอาหารพื้นถิ่นจังหวัดสุรินทร์ ผ่านกระบวนการประยุกต์และแปรรูปให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ทานได้ง่ายและตอบโจทย์สำหรับคนที่รักสุขภาพ หอม กรอบ อร่อย เคี้ยวเพลิน และมีประโยชน์มากมาย