Pro’D ไอศกรีมโพรไบโอติกเสริมพลังงาน เป็นผลิตภัณฑ์ไอศกรีมท่ีผลิตขึ้นมาใหม่ท่ียังไม่มีวาง จําหน่ายในตลาดไอศกรีม โดย Pro’D ไอศกรีมโพรไบโอติกเสริมพลังงาน มีการนําข้าวหมากมมาเป็นวัตถุดิบหลัก ในการทําไอศกรีม เนื่องจากไอศกรีมเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมของคนหลายกลุ่มไม่ว่าจะเป็นเด็ก วัยรุ่น หรือ ผู้ใหญ่ และข้าวหมากเป็นอาหารหมักพื้นบ้านชนิดหนึ่งของประเทศไทย จัดเป็นอาหารหวานหรืออาหารว่าง ทําจากข้าวเหนียว และถือว่าเป็นโพรไบโอติกอีกรูปแบบหนึ่ง โพรไบโอติก คือ อาหารเสริมซึ่งเป็นจุลินทรีย์ท่ีมีชีวิต สามารถก่อประโยชน์ต่อร่างกาย โดยการปรับสมดุลของจุลินทรีย์ในทางเดินอาหาร สามารถใช้ในการรักษาและ ป้องกันโรคได้หลายชนิด ซึ่งยีสต์ในข้าวหมากจัดได้ว่าเป็นโพรไบโอติกยีสต์ เช่นกัน ปัจจุบันมีการศึกษาพบว่า โพรไบโอติกกระตุ้นให้มีการสร้างสารในการต้านอนุมูลอิสระกระตุ้นให้มีการสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยป้องกันมะเร็ง ช่วย ทําให้ระบบทางเดินอาหารทํางานเป็นปกติทําให้การดูดซึมวิตามินและอาหารได้ดีข้ึน ทําให้มีการผลิตเม็ดเลือดแดง ดีขึ้น ยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียก่อโรค ยับยั้งอาการท้องอืด และช่วยให้การดูดซึมแคลเซียมดีขึ้น ท้ังยังรักษา แผลในลําไส้จากการอักเสบเรื้อรัง เมื่อนําข้าวหมากมาทําเป็นไอศกรีมส่งผลให้กลายเป็นอาหารที่มีประโยชน์จาก โพรไบโอติก และได้รับพลังงานจากสารอาหารเสริมพลังงานจากเมล็ดกระบกหรือจบกอีกด้วย เพราะ กระบกเป็น พืชที่มีสารอาหารมากมายมีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ธาตุเหล็ก ไขมันชนิด อิ่มตัว กรดลอริก ไมริสติก กรดสเตียริก กรดปาล์มมิติกไขมันชนิดไม่อ่ิมตัว กรอดโอเลอิก กรดไลโนเลอิก และกรด ปาล์มมิโตเลอิก ประโยชน์ของเมล็ดกระบกคือ บํารุงไขข้อ บํารุงไตฆ่าพยาธิในท้อง บํารุงเส้นเอ็น บํารุงสมอง บํารุง หัวใจ บํารุงกระดูกและฟัน ช่วยให้เจริญอาหาร ป้องกันมะเร็งเต้านม